実家でだいぶイイ仕事をしてきて
やりきった感でキッチンにはほとんど立たずにいたら
食料がない
作らないとない

　アク抜きだけじゃ

食べられない

タケノコご飯は具に味付けしないとダメなんだって
ただ炊き込んだだけじゃ
どうりでおいしくないわけ
そりゃそうだ？

しょっぱくなった

味がつかない気がしてだいぶ煮付けた
タケノコは思ったより煮汁をよく吸う

水曜日は教室があったので
ワラビだけ少しずつお配りしてみました
だいぶ掃けました

体調悪くお休みしたＷさんには
お料理した方がよかろう

ちょこっと買い物

これもしょっぱい

汁をよく吸うから

　薄めでいいんです

田舎料理ですみません
こんなものをお恥ずかしいですが
大量処理にはこれがお手軽

どれもＷさんが知らない
料理したことのないものだったようでした
こちらの人はその辺に生えているイタドリ
なんて料理して食べることを知らない
出回らないのは下処理が大変だから
水煮なんかで売ってもよさそうだけど
高くつくのかな

ちょっと煮るだけでクタクタに柔らかく
繊維質の茎も前歯でサクっと噛み切れる
味も香りもないけどサクサクとした歯ごたえがおいしい



母たちは炒めるだけ
実はこれが一番おいしかったり