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写真でさらす不良主婦の日常。
干しておいたヨモギがそろそろいいかしら

 カラカラ






手でもんでカリカリになるまで
と聞いたけど
そんなに置いたら
ホコリがたかりそうなので

ミルサーで

ホコリみたいになった( ゚д゚)
売ってる乾燥ヨモギもこんな感じ
水に浸してみたのと
ホコリのまま
大量に入れてみる

生地はすごい濃い緑色になったけど

焼いたら

 そうでもない

実食は・・・甘くナーイ(*'д`*)
また控えすぎた?
なんだか草のニオイ
ヨモギの香りもするけど
なんか草っぽい
こういうもの?

茹でて使う方が色も香りもいいのかな
コレを茹でてみるとか?
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無題
S 2015/05/24 23:56 編集
山菜がお菓子にも活用されてるところがさとさんだわ。
さとさんのお菓子には季節が感じられていいね。

よもぎって乾燥するとふわふわになるのね。
餅とかだと、けっこうよもぎ味するけど、
洋菓子だと卵が勝つのかな。
  
Sさんへ
さとぽん 2015/05/25 23:08 編集
ヨモギってパンかお菓子(和菓子)しか使い道がないよね
だから他の誰も摘まない

昔は母上も草もちとかやってくれたけど
あれは餅こね器がいるでしょう?
欲しいんだけどそのためだけにネェ

そうそう
繊維がふわふわ綿みたいになるんだね
そうなのあの草もちのお菓子バージョンにしたいの
やっぱり卵とかバターとか他にいろいろ入れるせい?

餅やってみよう
粉でやるやつカンタンだって
餅(大福)とはちょっと違うけど
  
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