たまたま見つけたYOUTUBEのレシピ
実家にあるものでできる！

なぜか「ピザ用チーズ」を買い置きしている母上
何に使うの？
そんな料理出てきたことないけど
賞味期限切れてるよ？
どうにかしなよ

「空いてないから大丈夫」
っていつ使うのさ

温めた牛乳に溶かして
卵は泡立てなくていい
砂糖70ℊ？
計りなんかないから目分量

実家では初稼働のオーブンで蒸し焼き40分

えー

「チーズテリーヌ」？
水っぽい甘じょっぱい茶わん蒸し
なんだかなあ
想像と違うものができた

「おいしいよ」

と言うけど口当たりが悪い
溶けたと思ったチーズは
1度濾さないとダメだ

*******リベンジ********

チーズ茶わん蒸しを裏ごし器にかけ
卵白2個を「手動で」泡立て
久しぶりに腕が疲れる(*'д`*)

しっかりメレンゲを作ったら
チーズ液と・・・

ここで！
忘れたのが小麦粉
だからあんな水っぽかった

再び蒸し焼きにして

ふくらんだ

キレイな焼き色がついて
割れずに上手に焼けました

本当は一晩完全に冷ましたいけど
今日帰るのでアツアツのところをカットして味見

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
甘さ控えめ
というか全体に薄味
ちょっと砂糖増やせばよかった
塩気も飛んでフワフワのチーズケーキが焼けましたよ

まともな材料もない
道具もないのに
よくできました

ピザ用チーズ：150ℊ
卵：2個（リベンジで＋2個）
牛乳：200㏄
砂糖：70ℊ
小麦粉：大２

これだけあればできるけど
お菓子は見た目も重要だから
道具がないとなかなか難しい

と思っていたけど
偶然うまくいきました