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写真でさらす不良主婦の日常。
桜が咲きましたね
桜のお菓子が出回るようになりました

着付け教室に差し入れします
桜の材料を探しに
いくつか店をはしご




通りがかりに見慣れた包材の棚
何コレー?!
欲しいものいっぱい

 (゚Д゚;)!

やだー知らなかった
桜葉粉末発見
チンしてもむ手間がない
いつからあったの?!
1年前!
早く教えて

もう1つ桜の花のフリーズドライ!
なんて見たことのない材料
レシートはあるのに家に見当たらない
探してもないので買いに行こうと思ったら
最後の1つだったのを思い出し_| ̄|○
どこ行ったんだろう
本当悲しい

これからは合羽橋に行かなくて済みますわと言ったら
かわいらしい店員さんは愛想笑いをしただけ
合羽橋に本店(?)があるの知らないのかな

久しぶりだから包材の確認もしていないが
不足があったらいつでも買い足せる
お菓子魂が萌えてきました

**************

とはいっても1包の入り数が
100とか1000だから
そうそうなくなっていない

初回は生地とクリームに「桜葉」を混ぜたけど
生地をグリーンにしたいので
今回は乾燥ヨモギ粉で

不純物を入れると泡がつぶれるのだけど

1cm厚

これだけあれば安心
端っこも組み合わせて

 ムダなくね

冷凍あんこがあった

プリンを買い忘れて
行ったスーパーで
小入りのイチゴを急遽投入

使ってみた

グズグズにもぎ取る感じ
ナイフの方がキレイかも
雑だから同じかも

んー

イチゴ
ケチったかな

足りなくなった

ていうか
こんなにたくさん作る予定はなかったのです

瓶詰めチェリーが
あまりおいしくないのです
そして種を抜いた穴が
両端にあるから美しくない
しかも破裂したみたいな

ピックを使う

懐かしい光景

問題は味です
ヨモギ、ティラミス、あんこ、
花の塩漬け、いちごまたはチェリー・・・
こんな複雑なミックスはお初
ハーモニーはいかに

まかない用

(゚д゚)ウマー
意外と(゚д゚)イケルー

 粉飾

クリームをケチったかと
いつもより少なかったけど
TOP'Gをすると高くなって
保存や運搬に不便なので
これくらいでよかったも
イチゴは当初予定にはなかった

黙って持って行ったらまた
ビックリするかな?

砂糖控えめ
甘じょっぱい
甘酸っぱい
ほんのり桜の香り漂う
思ったよりくどくない
2,3個ペロリといけちゃいます
ヨモギはピンで食べないとわからないかも
他の個性が強いから



********参考データ********

【生地】
小麦粉:90g
砂糖:90g
卵:3個
BP、バター:適当
バニラ、よもぎ粉:適当

【クリーム】
クリチ:200g
生クリ:200cc
砂糖:7~80g
プリン:1個
レモン汁、桜葉粉末:適当

【その他】
あずきあん、ホイップ、イチゴ、チェリー
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コメント
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桜咲いた
sibakari 2015/03/24 21:52 編集
桜の季節になりましたね!
桜のトンネルは気持ちいいですよね〜♪

で、スイーツ屋さん開業したんですか?
  
sibakariさんへ
さとぽん 2015/03/24 23:03 編集
いよいよですね!
冬眠から醒めますよ

スイーツ屋は客が減ったので縮小していましたが
いいお店を発見したのでぼちぼち再開です
  
無題
S 2015/03/25 09:03 編集
大量の光景の眺めのよいこと~

運搬にいいガードになるね。
いいお店って、もしかして往復4時間の場所?!
私もご一緒したいわ。

桜の花のフリーズドライ
どこいっちゃったのかしら。悔しいね。
来年は桜の木から摘んで、仕込んでほしい。
  
Sさんへ
さとぽん 2015/03/25 10:22 編集
いいお店って富沢さんね
ご一緒したいわ!

フリーズドライ
どこかしまいこんだのかも
いつかとんでもないところから出てくるかも
でもフリーズドライてどうなんだろね
どうやって使う?

桜とヨモギが生で摘めるようになったら
またやりますよ
  
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