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写真でさらす不良主婦の日常。
丸ごともらった珍しいキャベツ
もったいなくてどう使おうか
悩んでいてもしょうがない





いつものように外葉を4枚剥ぎ取って茹でる

 青い!

赤とか紫じゃなくて?
アルマイトに反応したかな
時間が経つほど変色していきます

 白いものが染まる?

お湯が冷めるまで置きましたが

大して色つかない

下湯でした大根ですがまったくでした

後は大胆にカットして刻む

 粗い

スライサーを使わなかったので
ガサばってしまった
何で使わないの?

刻んだカスも
茹でた後のキャベツも
あちこちで色のついた水が散っている
緑のキャベツじゃ緑の汁は飛ばないよね
そういう意味ではアクセントに使うのがいいと思う
お味は同じキャベツ

 いつもの

そういやツナ缶を入れたから十分ボリューミー
赤いキャベツに気をとられて
すっかり忘れてましたが
これにポテチを入れてしまうと
くどくて飽きてしまいます

おいしくオシャレなサンドイッチになりました
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