丸ごともらった珍しいキャベツ
もったいなくてどう使おうか
悩んでいてもしょうがない

いつものように外葉を4枚剥ぎ取って茹でる

　青い！

赤とか紫じゃなくて？
アルマイトに反応したかな
時間が経つほど変色していきます

　白いものが染まる？

お湯が冷めるまで置きましたが

大して色つかない

下湯でした大根ですがまったくでした

後は大胆にカットして刻む

 粗い

スライサーを使わなかったので
ガサばってしまった
何で使わないの？

刻んだカスも
茹でた後のキャベツも
あちこちで色のついた水が散っている
緑のキャベツじゃ緑の汁は飛ばないよね
そういう意味ではアクセントに使うのがいいと思う
お味は同じキャベツ

　いつもの

そういやツナ缶を入れたから十分ボリューミー
赤いキャベツに気をとられて
すっかり忘れてましたが
これにポテチを入れてしまうと
くどくて飽きてしまいます

おいしくオシャレなサンドイッチになりました